文山平远镇有什么美食

文山平远镇是云南省文山壮族苗族自治州的一个镇，拥有丰富的美食文化。以下是该镇的部分特色美食介绍：

1. 平远酸鱼：这是平远镇最有名的美食之一。选用当地新鲜的鱼类，搭配特制的酸汤，烹饪而成，酸汤醇厚鲜美，鱼肉鲜嫩，是一道鲜香可口的酸菜鱼。

2. 毛肚锅：这是平远镇的传统特色菜肴，选用当地特产的酸笋、毛肚等，搭配各种调料煮成。毛肚鲜嫩多汁，汤汁酸辣开胃，是当地人最喜爱的一道美食。

3. 牛腩米线：这是平远镇的特色小吃之一。选用新鲜的牛腩，搭配细软的米线，煮熟后加入特制的调料，味道鲜美，香气扑鼻。

4. 扁豆尖炒牛肉：这是一道平远镇的特色川菜。选用嫩牛肉和嫩豆尖，炒制出鲜嫩多汁的菜肴，口感酥脆，味道鲜美。

5. 黄褐虫粥：这是平远镇的特色传统粥品。选用黄褐虫煮成的虫子粥，特别有营养且口感独特。

6. 茶叶鸡：这是一道平远镇的特色家常菜。选用土鸡和当地特产的茶叶，蒸制而成，口感嫩滑，香气扑鼻。

7. 发糕：这是平远镇的传统糕点之一。发糕选用优质米粉和特制发酵剂制作，口感松软，味道甜美。

8. 水果：平远镇盛产各种水果，如柚子、李子、苹果等。水果新鲜多汁，口感甜美，是夏季最佳的水果零食。

以上介绍的只是平远镇的部分特色美食，这里还有许多其他美食值得品尝。到文山平远镇旅行时可一边品尝美食，一边领略当地的风情和文化。